大眾途觀的安全性是比較出色的。

從車身結構來看，采用高強度鋼材，能在碰撞時有效吸收和分散沖擊力，保護車內人員。

主動安全配置方面，途觀配備了防抱死制動系統（ABS），防止緊急制動時車輪抱死，保持操控性和穩定性；電子制動力分配系統（EBD）按車輛負載合理分配制動力，提升制動效果；牽引力控制系統（TCS）防止驅動輪打滑，在濕滑路面提高起步和加速能力；車身穩定控制系統（ESP）在車輛轉向不足或過度時自動對單個車輪制動，調整行駛軌跡，降低失控風險。

被動安全上，途觀采用高強度車身結構，安全氣囊系統包括主副駕駛、側氣囊和側氣簾，提供全方位保護。還有胎壓監測系統，實時監測胎壓異常并提醒駕駛員。

與同級別車型相比，主動剎車系統、車道偏離預警、并線輔助等配置也有優勢。

但從美國公路安全保險協會（IIHS）的前端側角碰撞測試來看，2013 款途觀在輪轂侵入駕駛室、A 柱變形、車門受損、腿部空間侵占、氣囊保護等方面表現不佳。而 2018 款途觀 L 有明顯進步，輪轂輕微入侵，A 柱下方車身骨架變形輕微，車內空間未受影響，假人頭部能較好地被氣囊保護，但車門仍有受損，一定程度影響正常開門。

總的來說，途觀的安全性在不斷提升，但仍有改進空間。