5月23日-25日，備受矚目的“2024花椒餐博大會(huì)暨第11屆東北新餐飲博覽會(huì)”，在沈陽市新世界博覽館盛大開幕，此次盛會(huì)不僅吸引了眾多餐飲品牌相聚沈陽，共同探索餐飲行業(yè)的新變化、新趨勢和新機(jī)遇，更迎來了餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的佼佼者——華鼎冷鏈科技的精彩亮相。

閃耀亮相2024花椒餐博大會(huì)

作為餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，華鼎冷鏈科技此次亮相花椒餐博大會(huì)，得到了與會(huì)者的高度關(guān)注和認(rèn)可。

在展會(huì)現(xiàn)場的C30展位上，前來咨詢洽談全國數(shù)字化冷鏈物流一站式解決方案的客戶絡(luò)繹不絕。

“我們做的是連鎖烤肉品牌，門店集中在黑吉遼三省，今年開始全國化拓展，亟需專業(yè)的冷鏈物流服務(wù)商來幫我們解決后顧之憂。”現(xiàn)場一位連鎖烤肉品牌負(fù)責(zé)人表示。

“華鼎冷鏈科技既能為連鎖餐飲品牌提供一體化、綜合高效供應(yīng)鏈解決方案，包含全國化的冷鏈倉配、定存管理、食安管控、數(shù)字化大數(shù)據(jù)應(yīng)用等，還能鏈接到上游的食材工廠，提供產(chǎn)品出廠后綜合的、到終端的、一體化服務(wù)，幫助連鎖餐飲品牌打造穩(wěn)定和高效的冷鏈供應(yīng)鏈體系。”華鼎冷鏈科技營銷總監(jiān)劉志強(qiáng)在介紹時(shí)說。

助力東北連鎖餐飲走出“山海關(guān)”

“爾濱”與小土豆們的雙向奔赴，讓更多東北美食獲得了全國人民的認(rèn)可。但實(shí)際上，如何讓東北的特色餐飲走出“山海關(guān)”，是不少連鎖餐飲品牌需要面對的現(xiàn)實(shí)難題。

目前華鼎冷鏈科技在全國有18個(gè)省級區(qū)域倉儲(chǔ)中心，布局有50萬個(gè)數(shù)字貨架，和2890條干線/支線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，配送范圍已經(jīng)覆蓋除港澳臺(tái)和青海以外的全部省區(qū)。

基于全國化冷鏈物流倉配網(wǎng)絡(luò)，和華鼎云SaaS平臺(tái)的數(shù)字化鏈接賦能，華鼎冷鏈科技的日處理訂單已達(dá)80萬件，形成了全國一體化的倉配服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，真正實(shí)現(xiàn)了“一鍵導(dǎo)入 全網(wǎng)服務(wù)”。

“我們在沈陽和哈爾濱設(shè)立了運(yùn)營中心，這不僅提升了我們在東北區(qū)域的倉網(wǎng)密度和覆蓋能力，也能以此為接入點(diǎn)，幫更多的連鎖餐飲品牌走出東北，走向全國。”這是在與客戶座談溝通時(shí)，華鼎冷鏈科技營銷總監(jiān)劉志強(qiáng)的總結(jié)。

數(shù)字化冷鏈賦能餐飲降本增效

在未來十年，整個(gè)中國餐飲市場規(guī)模預(yù)計(jì)將突破10萬億，且連鎖化率會(huì)突破50%。數(shù)字化冷鏈，作為餐飲供應(yīng)鏈中的核心環(huán)節(jié)，在提升供應(yīng)鏈效率、降低成本、保障食品安全等方面有著極其重要的作用。

在當(dāng)下競爭激烈、消費(fèi)者對食品安全和品質(zhì)要求日益提高的消費(fèi)環(huán)境下，數(shù)字化冷鏈不僅為餐飲品牌提供了強(qiáng)大的運(yùn)營支持，還能帶來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

華鼎冷鏈科技將以全國化的云倉網(wǎng)絡(luò)、配送網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字化的華鼎云SaaS平臺(tái)、供應(yīng)鏈金融四大基礎(chǔ)設(shè)施，持續(xù)為連鎖餐飲品牌提供高效率、全鏈條一體化的供應(yīng)鏈服務(wù)，助力實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)全鏈條的降本增效。

（太平洋汽車 衡水）