福特杯的用途主要是用來測定油墨、涂料、油漆等液體的粘度。

它是按照美國材料試驗學會油漆及原材料標準 ASTM D 1200、D333、D365 規定制作的。

福特杯由底部開有小孔、容量約為 100ml 的鋁杯精制而成，通過測定鋁杯中一定容量的試料從小孔流出所需的時間來測得試料的粘性。

在使用時，要注意調整福特杯支架使水平泡居中，將樣品注入并刮平，放開手指或推開擋板開始計時，出現斷點停止計時，重復測量三次取平均值。

使用前要用合適溶劑擦拭干凈杯體內壁和小孔，選用適當杯號使流出時間控制在 20～80 秒之間，將試液攪拌均勻并過濾，調節樣品和流出杯溫度。

另外，不同杯號有不同的孔徑和測量范圍，如杯號 1 孔徑 1.9mm，測量范圍 10～35cSt。

福特杯因跌落、碰撞會使小孔部受損變形產生測量誤差，所以使用中要愛護。

每年要定期校準，校準需用標準硅油按規程進行。

對于特定浸杯的測量結果要在規定溫度下以“秒”表示，將“秒”轉換成厘斯托克可參閱 ASTM D 4212。

杯號 2 適用于稀油、混合涂料、清漆，杯號 3 適用于中粘度混合涂料、清漆，杯號 4 適用于較稠的流體和混合物。