吃荔枝后多久開車不會被查出酒駕？

一般來說，吃荔枝后幾分鐘就可以開車。荔枝屬于高糖水果，在運輸和儲存中會無氧分解發酵產生酒精。但這種酒精通常只殘留在口腔，幾分鐘后就會揮發掉。如果擔心，可用清水漱口。

即使剛吃了荔枝被交警檢查，只要說明情況，休息一下，用水漱口后再測試就行。要是對呼氣酒精檢測結果有異議，還能通過抽血鑒定。

正常情況下，吃荔枝后十幾分鐘口腔內的酒精就會消散，血檢也不會檢出酒精。不過每個人體質不同，酒精消散時間可能有差異。有人吃 1 顆荔枝后吹出的數值就超出酒駕標準，而有人吃 3 顆、6 顆后數值更高，但休息 3 分鐘或漱口后測試數值就會回到正常。

所以，為保險起見，吃荔枝后可等待十幾分鐘再開車。

另外，不僅荔枝，像榴蓮、菠蘿蜜、龍眼、葡萄干、楊梅等糖分高的水果，以及腐乳、酒釀、藿香正氣水、咳嗽糖漿、提拉米蘇、蛋黃派、酒心巧克力等食物，食用后也可能出現“假性酒駕”。開車前吃了這些食物，休息 15 至 30 分鐘，用清水漱口，一般口腔內酒精成分會自然消散。如果被誤查酒駕，可向交警提出 10 分鐘后重測或進行抽血化驗。

總之，吃了這些東西不必過于擔心，只要說明情況，等待檢測即可。