手動擋汽車換擋時，離合器和油門配合的最佳時機要根據不同情況來掌握。

起步時，先將擋位掛入一檔，慢慢松開離合器，在半離合狀態加油門，等車子動起來再把離合器全部松開。

車輛在運動中換擋時，隨著車速增加，離合器踏板松開速度要加快。當發動機轉速在 2000 轉左右是換擋的較好時機，先減油門然后迅速踩下離合器，完成換擋動作后再松開離合器。

注意油門要合理配合，不要猛加油，保持車輛運行平穩，速度平緩提高。

另外，在換擋過程中，要注意一些要點。比如，踩離合器要迅速且踩到底，避免離合器磨損和浪費。油門要輕踩，不能猛踩，以防車輛突然加速或減速。同時，要多加練習，熟練掌握油離配合技巧。

還有，要根據車速及時換擋，避免低擋位高轉速，通常轉速提高到一定程度，發動機工作噪聲增大就該升擋，一般發動機轉速為 2500 - 3000r/min 時換擋。在減速降擋時，先適當制動，待車速合適再踩離合換擋。

總之，掌握好手動擋汽車換擋時離合器和油門的配合時機和技巧，能讓車輛行駛更平穩，也能提高安全性和經濟性。