放油操作不當(dāng)會帶來不少后果。

比如機油排放不徹底，殘留舊機油會降低新機油性能，使得發(fā)動機潤滑不足，增加磨損，正常工作受影響，縮短發(fā)動機使用壽命，維修成本也會提高。

還有像直接把油倒入食物中這種錯誤方式，會對健康不利。另外，倒入太多油，也容易造成油脂攝入過量。

熱鍋冷油同樣不可取，可能影響烹飪效果和健康。不清潔鍋具，殘留的油污會滋生細(xì)菌。

像在炒菜時，如果高溫炒菜、長期只吃單一品種的油、血脂或體重不正常的人群用油沒區(qū)別等，也屬于不當(dāng)操作，會對身體有損害。

燒油時，如果加油過多、加熱時間過長、無人看管、技術(shù)不過關(guān)，都可能引發(fā)危險。比如可能導(dǎo)致油鍋起火。遇到油鍋起火，一定要冷靜，不能用水撲，要迅速關(guān)閉閥門，用鍋蓋蓋實阻斷空氣，或者將蔬菜倒進(jìn)鍋內(nèi)。

為避免這些問題，要正確放油。機油排放完畢，用干凈抹布擦凈放油螺栓和油底殼周圍油污，安裝新密封墊圈，擰緊放油螺栓。這樣能有效清除發(fā)動機內(nèi)磨損顆粒和雜質(zhì)，保持機油清潔，減少發(fā)動機磨損，提升性能和燃油經(jīng)濟(jì)性，延長發(fā)動機壽命。