道達爾和殼牌防凍液各有優勢，難以簡單評判哪個更優秀，需結合車輛情況、使用環境等因素來決定。

道達爾作為全球知名石油公司，其防凍液在防腐蝕、抗凍性能和熱穩定性方面表現出色，配方環保，能為發動機及冷卻系統提供良好保護。此外，道達爾的有機型（OAT）發動機冷卻液通用型產品實用性高，冰點能達到 -35℃ ，低溫流動性良好，適合各種車型。而且它價格適中，性價比不錯。

殼牌同樣是國際知名石油公司，防凍液具備良好的防腐蝕、抗凍性能和熱穩定性，低泡沫性是其一大亮點，有助于提高冷卻效率。在極端天氣下，殼牌防凍液的保護性能尤為卓越。不過，其產品價格相對較高。

總之，道達爾和殼牌防凍液都有可靠的質量和性能。若追求性價比和通用性，道達爾是不錯的選擇；若注重極端天氣保護和冷卻效率，且預算充足，殼牌防凍液會更合適。車主可根據自身實際情況做出合理決策 。