賣掉汽車后，車牌號可以選擇保留或注銷，具體取決于車主個人意愿和是否滿足相關條件。

若想保留車牌號，要滿足幾個條件。首先，在辦理轉移登記或者注銷登記后兩年內提出申請；其次，機動車所有人擁有原機動車且使用原號牌號碼一年以上；最后，涉及原機動車的道路交通安全違法行為和交通事故處理完畢。滿足這些條件后，在賣掉車輛辦理轉移登記時，車管所系統自動保留車牌。當車主購買新車或二手車時，向車管所申請使用原車牌并提交身份證、購車發票等相關資料，審核通過即可。

要是不想保留車牌號，車輛賣給他人過戶時，新車主會重新選號上牌，原車牌信息隨之注銷。另外，當車輛達到報廢標準、滅失等情況時，車主攜帶機動車登記證書、行駛證、身份證等證件到當地車管所辦理注銷。

賣掉汽車后車牌號的處理方式，關鍵在于車主自身的選擇與具體情況。無論是保留還是注銷，都要按規定流程辦理，確保車牌處理合理合規。