遇到出租車司機繞路多收費的情況，以下是一些建議：首先，在下車前務必認真核對車費，確保司機沒有多收費。如果發現司機多收費，及時提出質疑并要求司機給予解釋。其次，如果司機有合理的理由解釋多收費的原因，可以考慮協商價格，以達到一定的平衡和公平。但是，如果司機沒有合理的解釋，堅決拒絕支付多余的費用，并要求司機按照標準計費。同時，如果可能的話，留下證據如拍照或錄音，這將有助于維護自己的權益，也為其他乘客提供警示。最后，如果司機堅持多收費或有其他惡劣行為，可以撥打出租車投訴電話，向相關部門報告情況，并告知所乘坐的出租車的車牌號和時段，以便調查。

為了防范出租車多收費的情況，我們可以采取一些預防措施。首先，了解出租車的計價方式和標準，這樣可以更準確地估算車費。其次，選擇正規的出租車公司或平臺，減少遇到不良司機的風險。此外，使用電子支付方式也可以避免現金支付可能帶來的糾紛。

除了以上建議，我們還可以加強自我保護意識。例如，在乘車過程中保持警惕，注意觀察司機的行為和路況。如果發現司機有繞路或其他可疑行為，及時提出質疑并要求解釋。同時，不要隨意透露個人信息或接受陌生人的搭訕，以免發生安全問題。