當汽車怠速從原來的800轉突然變為1000轉時，可能是由以下原因導致的：

1、冷卻液溫度傳感器故障。這會導致車輛怠速不穩定，需要維修冷卻液溫度傳感器。

2、暖機、大力矩干擾。當車輛暖機，扭矩出現變化時，會出現怠速不穩定的情況。需要檢查暖機和大力矩。

3、電子節氣門積碳。這會導致車輛怠速忽高忽低不穩定，需要清理電子節氣門積碳。

4、車輛的火花塞故障導致。當火花塞老化后，會出現怠速不穩定的情況，需要維修更換火花塞。

5、發動機啟動后氣缸不工作。這會導致車輛怠速不穩定，需要維修氣缸。

6、發動機固定腳松動或老化。如果汽車固定腳老化，直接靠近發動機，會導致怠速不穩定。需要維修發動機固定腳。

7、怠速控制閥發生故障。電噴發動機通常通過怠速控制閥來決定汽車的正常怠速，如果怠速控制閥發生故障，會導致發動機怠速不穩定，需要維修怠速控制閥。

8、進氣系統漏氣。進氣系統漏氣會導致電控單元無法進行準確的計算，從而導致進氣量過多，導致怠速過高。需要維修進氣系統。

9、噴油嘴滴漏或堵塞。當噴油嘴滴漏或堵塞時，會導致汽車內部的噴油系統出現問題，導致汽車內部的混合氣體濃度過高或是過低。需要維修噴油嘴。

10、溫度太低，冬天室外溫度低，會導致發動機怠速變高。盡量減少室外停車。

以上是可能導致汽車怠速變高的原因和解決辦法。如果以上方法無法解決問題，建議到專業的汽車維修店進行檢查和維修。