混凝土攪拌車的工作原理包括攪拌、裝料、卸料、清洗等環節。

攪拌時，取力器將發動機動力傳給液壓泵，液壓馬達帶動攪拌桶以每分鐘 1-3 轉低速轉動，保證混凝土勻質防離析。

裝料時，攪拌罐轉速較快，每分鐘 6-10 轉，混凝土從管口進入，在螺旋葉片引導下流向中下部，且裝料與運輸罐體旋轉方向要一致。

卸料時，發動機動力經取力器等傳遞給攪拌罐，使其以 3-14 轉/分速度旋轉，混凝土在葉片螺旋運動推動下從出料斗排出，此時罐體旋轉方向與進料相反。

清洗時，制動系統氣缸加壓，水流經系統清洗攪拌罐、進料口和出料系統。

操作混凝土攪拌車要注意液壓系統壓力和油質數量符合規定，裝料前排出攪拌筒內殘留水和雜物，運輸中保持旋轉，不同環境溫度下卸料有時間限制，冬季施工前后要檢查并清除殘留水，卸料后沖洗相關部位。

總之，混凝土攪拌車通過各環節的協同工作，實現混凝土的高效運輸和使用。