華泰新圣達菲的內飾做工整體不錯。

采用游艇式設計理念，立體感強，全黑色內飾顯得硬朗運動。

用料方面，在同價位車型中表現可以，中控臺頂部雖為硬塑料材質，但紋路處理細膩，沒有廉價感。

中控面板的做工挺好，接縫均勻，按鍵手感也不錯。

不過也有些小問題，比如旋轉鈕旋轉的質感稍差，轉向柱存在接縫不均的小瑕疵。

儀表盤設計有運動氣息，但字體偏小影響駕駛員快速讀取信息。

內飾設計簡潔干練，中控按鈕大，方便駕駛時操作。

8 英寸多媒體交互系統功能強大，能插 U 盤、AUX 接口播放音視頻，還能與手機互聯支持雙向操作。

座椅寬大舒適，支撐性好，還有面積約 0.26 米2可全部打開的天窗。

總的來說，華泰新圣達菲內飾看得見的地方都挺好，看不見的地方存在一些小問題，但整體做工水平在同價位車型中還是具有一定競爭力的。