對于什么顏色的大眾 Polo 坐墊更顯車內檔次這個問題，主要得考慮多個因素。

首先是車內原本的顏色，如果車內是淺色，像米色、乳白色、香檳色這類淺色系坐墊會比較合適，能讓車內看起來更加清新、舒適。

要是車內是深色環境，比如黑色內飾，那么棕色、咖啡色、灰色的坐墊會更顯檔次，顯得高級又有質感。

如果是紅色的大眾 Polo 車，配淺色坐墊能帶來明亮、輕松的感覺，使車內更寬敞舒適，也更易于清潔和維護。配紅色坐墊則非常和諧，而且紅色坐墊比較耐臟還美觀。

通常來說，像灰、米黃、黑這些暗色系的顏色一般顯得高檔。它們耐臟、清洗方便，看起來簡單大方，給人沉穩感。

不過具體顏色的選擇還要根據個人喜好，畢竟司機和乘客是直接使用者，選自己喜歡的顏色能提升駕駛愉悅感。

比如車內主要是淺色系，從車內顏色匹配角度看，建議選購米色或其他淺色坐墊；要是深色系內飾，就選棕色、咖啡色等。

總之，要綜合考慮車內原本顏色、個人喜好來選擇更顯檔次的大眾 Polo 坐墊。