買賣車協議書如果要修改以滿足雙方需求，得注意下面這些。

首先，車輛買賣合同簽訂后一般不能隨意更改，要是改，必須雙方協商一致才行。

其次，修改得有條件，原合同得有效，變更得依雙方約定或法律規定，協議不成立或不生效就還得按原合同履行，而且要遵循協商一致和書面這兩個原則。

再次，合同內容能修改，但廣義的合同變更包括內容和主體變更，狹義的是對已生效但未履行或未完全履行的合同修改補充。

最后，修改合同的步驟，要及時通知賣方并說明原因和條款，明確相關信息并協商一致，撰寫更改合同，重新簽署。

總之，修改買賣車協議書要合法合規，保障雙方權益。