汽車排氣管里的水是否過量可以通過以下方法判斷。

首先，觀察排氣管滴水的頻率和量，如果持續大量滴水，甚至像漏水一樣，可能水就過量了。

其次，留意汽車的性能表現，比如發動機供油是否穩定，汽車動力是否正常。如果供油不準、動力異常，可能是排氣管水過量影響了三元催化器中的氧傳感器。

還可以檢查排氣管是否有生銹腐蝕加快的跡象，若有，可能是水在其中積存過多所致。

另外，如果排氣管排出的不是水而是乳白色油霧且會凝結成塊，可能是燃油汽化不良，但這不是判斷水是否過量的直接指標。

要是懷疑水過量，可打開發動機艙蓋查看冷卻水箱是否泄漏，若泄漏導致冷卻水流進燃燒室，也會造成排氣管大量出水。

總之，正常情況下排氣管滴水是汽油燃燒充分的表現，但過多的水可能會帶來一系列問題，需要我們留意觀察和判斷。