高速公路上沒油了不建議攔截過往車輛借油。如今多數小型汽車油箱口設有單向閥，皮管難以插入，而大客車、貨車借油操作不便，還可能出現燃油涌進嘴里的狀況。并且，借油時還存在對方是否愿意幫忙、操作是否安全等諸多不確定因素。所以，攔截過往車輛借油并非解決高速沒油問題的可靠選擇，還有其他更合適的應對辦法 。

首先，可以提前做好規劃。在進入高速公路之前，留意一下路線上的加油站信息，預估好自己的油量能否支撐到下一個加油站。要是發現油量快耗盡，且距離出口不遠，那就提前下高速去附近加油站加油。

要是難以找到出口，也別慌，撥打12122這個緊急電話求助。這是高速公路的救援熱線，工作人員會根據你的位置提供相應的幫助。

很多保險公司也提供免費送油服務。在遇到高速沒油的情況時，不妨撥打保險公司電話咨詢。只要你的保險包含這項服務，就有可能享受到免費送油上門。

在等待救援的過程中，也可以采取一些措施來節省燃油。比如將車停在應急車道后，關閉車內非必需的用電設備，像車內空調等，以此降低行駛阻力，減少油耗。駕駛時也要注意平穩，合理換擋、輕踩油門，盡量減少踩油門的次數。

此外，呼叫拖車服務也是一種辦法。不過需要注意的是，自動擋車輛最好選擇專業拖車，避免對車輛造成損壞。

總之，高速公路上沒油了，攔截過往車輛借油存在諸多不便與風險。而提前規劃、求助官方熱線、聯系保險公司以及合理采取省油措施等，都是更為靠譜和安全的應對方式。大家一定要牢記這些方法，確保在高速公路上遇到此類情況時能夠從容應對，保障自身安全與出行順暢。