剛考的摩托車駕照未滿一年不可以單獨上高速。按照我國交通法規，摩托車駕駛證初次申領后的一年內處于實習期，此期間單獨上高速屬于違規行為。這是因為新手在操控摩托車、應對復雜路況及緊急情況等方面經驗不足，高速行駛風險大。若違規上高速被查獲會面臨處罰。不過，若有持相應或更高準駕車型駕駛證三年以上的駕駛人陪同則可上高速。

在這一年的實習期內，新手摩托車駕駛者的駕駛技能尚在提升階段，高速上車輛行駛速度快、路況復雜，對駕駛者的應變能力和操作熟練度要求極高。比如突然出現的大型車輛、緊急變道等情況，新手可能難以迅速做出準確反應。而有經驗豐富的駕駛人陪同，在遇到突發狀況時，能給予及時的指導和幫助，降低事故發生的可能性。

如果未滿足滿一年的條件且無合格陪同人員就單獨駕駛摩托車上高速，一旦被交警查獲，通常會面臨罰款，金額在二十元以上二百元以下。交警還會要求駕駛者從最近的高速公路出口駛離。若在上高速前就被攔截，交警一般會對其進行安全教育并勸返。

需要注意的是，即使有符合要求的陪同人員，在高速上駕駛摩托車也有諸多規范要遵守。例如要佩戴好合格的頭盔，摩托車要按規定車道行駛等。

總之，剛考的摩托車駕照未滿一年時，單獨上高速是被嚴格禁止的。無論是從遵守法規的角度，還是從自身及他人的安全考慮，新手駕駛者都應嚴格按照規定執行。在實習期內，可以多在普通道路上積累駕駛經驗，提升駕駛技能，待實習期滿，再安全、合規地在高速上馳騁。