沒有摩托車駕駛證開三輪摩托車屬于無證駕駛，會由公安機關交通管理部門處200元以上2000元以下罰款，還可能并處15日以下拘留。未取得、被吊銷或暫扣駕駛證期間駕駛機動車均在此列。若未隨身攜帶駕駛證，交警會扣留機動車，根據后續提供駕駛證的不同情形處理。而無證駕駛三輪摩托車，非殘疾人將被拘留、罰款；市區經核定的殘疾人，則批評教育并敦促換車。

具體來說，在未攜帶駕駛證被交警攔下后，要是駕駛人能提供真實、合法且在駕駛時無任何違法行為的駕駛證，通常會給予警告或 20 - 200 元的罰款，之后便及時退還機動車。要是提供的駕駛證真實、合法，但駕駛過程中有違法行為，那就會根據違法情況和未隨身攜帶駕駛證的情況一并進行處罰，處罰完畢后退還機動車。可如果駕駛人無法提供真實、合法的機動車駕駛證，那就會被視為無證駕駛，按照相應規定進行嚴肅處理。

對于無證駕駛三輪摩托車的非殘疾人而言，堅決的拘留和罰款是必不可少的處罰手段，這是維護交通法規嚴肅性的體現。而市區經市殘聯核定的殘疾人，考慮到其特殊情況，主要以批評教育為主。交警會耐心地向他們講解無證駕駛的危害，讓他們充分認識到這種行為不僅對自己的安全不負責任，也會對公共交通安全造成威脅，進而敦促其到有關部門置換車輛，以合法、安全的方式出行。

總之，無證駕駛三輪摩托車是嚴重的交通違法行為。這樣的處罰規定，不僅是對法規的嚴格執行，更是為了保障道路交通安全。無論是罰款還是拘留，目的都在于讓人們重視駕駛證的重要性，規范駕駛行為，確保自己和他人的出行安全。所以，切勿抱有僥幸心理，一定要考取相應駕照后再合法駕駛。