在帕薩特 Pro 試駕過程中，測試剎車性能可以這樣做。

首先，進行連續制動測試，多次從 100km/h 剎停，記錄每次的制動距離，觀察成績是否穩定。像這款車的最短制動成績能達到 36.11 米，且除前幾次外，多數在 37 米左右，沒有明顯熱衰退。

測試時要留意車身俯仰的抑制情況，帕薩特 Pro 在這方面控制得較好。

還得注意觀察制動過程中，車輛是否有跑偏等異常現象。

另外，可以在不同路況下測試剎車，比如高速、城市道路和濕滑路面等，了解剎車在各種條件下的表現。

同時，感受剎車踏板的腳感也很重要，看踏板力度是否適中，反饋是否清晰。

總之，通過以上多種方式的綜合測試，就能比較全面地了解帕薩特 Pro 的剎車性能。