汽車油表上的 E 和 F 代表著油箱內汽油的余量狀態。

E 是英文單詞 Empty 的縮寫，意思是空的，當油表指針靠近 E 時，表示油箱內的汽油即將耗盡，很多車在 E 處還有紅格，這意味著汽油所剩不多，需要及時加油。

F 是英文單詞 Full 的縮寫，意思是滿的，指針指向 F 時，表示油箱內的燃油已滿。

燃油表可以是指針式的，也可以是數字顯示的。指針式燃油表通過指針指向 E 或 F 來顯示油量，離 F 越近表示油量越充足，離 E 越近表示油量越少。數字顯示的燃油表內部大多配備 LED 顯示屏，方便查看。

燃油表由帶穩壓器的燃油面指示表和油面高度傳感器組成。當油箱內燃油量少于某一規定值時，燃油低油面報警裝置會亮起報警，提醒駕駛員及時加油。

車主可以依據燃油表的顯示來判斷是否需要加油以及還能行駛的里程。但要注意，有時在停車過夜后再次啟動車輛，可能會發現油表指針位置比之前低，這通常不是故障。因為油泵工作時油箱內產生負壓會使油箱容積減小、油位升高，溫度變化也會影響油位顯示。這種偏差一般不會超過一個指針的寬度。

另外，加油時不要等報警燈亮才加，因為油量過少不利于油泵正常工作和散熱，會減少其使用壽命。同時，加油也不建議加滿，因為汽油受熱膨脹和夏季高溫揮發成汽油蒸汽需要空間容納，加太滿可能導致汽油蒸汽甚至液體汽油進入碳罐，既浪費又污染環境。