大眾捷達VS5的油耗表現較為可觀，手動擋車型百公里油耗約7.1升，自動擋約7.8升。捷達VS5搭載特定發動機，5速手動版工信部油耗6.2L ，6速自動擋稍高為6.8L ，綜合約7.2L。不過實際駕駛中，高速行駛油耗會降低，而像路況、載重、氣溫、是否開空調等因素，都會讓油耗產生波動。所以其油耗會在一定范圍內浮動，具體因多種情況而定 。

在高速公路這種路況良好、車速較為穩定的環境下，車輛不需要頻繁地加速、減速，發動機能夠保持在相對高效的工作區間，所以捷達VS5的燃油消耗會明顯降低。比如在暢通無阻、限速120公里/小時的高速公路上勻速行駛，其油耗可能會接近工信部公布的較低數值。

然而在城市道路中，情況就大不相同了。頻繁的紅綠燈、擁堵的交通狀況，使得車輛需要不斷地啟停，發動機經常處于低效工作狀態，這無疑會增加燃油的消耗。再加上夏季高溫開啟空調制冷，或者冬季低溫使用暖風，都會讓發動機額外做功來提供相應的能量，從而使油耗上升。要是車輛載重較大，發動機需要輸出更多的動力來驅動車輛，也會導致油耗增加。

此外，駕駛習慣對捷達VS5的油耗影響也十分顯著。急加速、急剎車的駕駛方式，會讓發動機瞬間消耗更多燃油；而平穩起步、合理換擋、提前預判路況避免不必要的剎車，這些良好的駕駛習慣則有助于降低油耗。

總的來說，大眾捷達VS5的油耗在多種因素的共同作用下會有所變化。雖然官方給出了一定的參考數值，但在實際駕駛中，每位車主的油耗可能都不盡相同。不過只要合理駕駛、注重車輛保養，還是能夠讓捷達VS5保持一個相對經濟的油耗水平。