電動車救援時保障車輛和人員安全要注意以下幾點。

首先，救援人員必須了解事故特點。純電動汽車火災撲救和交通事故處置的事故特點包括車輛結構、動力來源和驅動方式與燃油車不同，動力電池包電壓高、能量密度大，高壓線束分布廣，致災因素多，事故突發性強，不可控性大，易引發連鎖反應，潛在危險性大。

其次，做好接警調度。接警時問清事故情況，力量調集優先選擇大流量大噸位泡沫和水罐消防車、搶險救援消防車等車輛和相關裝備器材，視情調集其他部門力量和技術人員。

然后，規范處置程序和措施。偵察評估要查明車輛和現場各種情況，做好安全防護，穿著全套滅火防護服裝，佩戴空氣呼吸器，穿戴全套電絕緣裝具等個人防護裝備。現場管控要根據事故嚴重程度劃分警戒范圍，設置安全員，使用檢測儀器實時監測，適時調整警戒范圍。處置措施要區分不同車型、工況和環境，采取相應措施。比如火災事故未檢測車輛是否帶電前不出水、未切斷高壓電前不破拆。

最后，注意清理移交和相關事項。災害事故處置結束后，全面檢查清理現場，向車主和有關部門移交，并告知風險。撤離現場時清點人員，整理器材裝備。救援過程中，未查清純電動汽車品牌類別、動力電池種類和安裝位置等車輛信息前，不得盲目操作，嚴格落實個人安全防護措施，嚴防各種危險。