喝酒后 18 小時開車不一定穩妥。酒精進入人體后需經肝臟代謝，由于每個人的體質不同，肝臟對酒精的代謝速度也有快有慢，而且喝酒的量、酒的品種等也會影響酒精代謝時間。有的人飲酒量少且代謝快，18 小時后也許沒問題，但對于飲酒量大或代謝慢的人，18 小時可能還不足以將酒精完全代謝，此時開車仍有風險，所以不能一概而論說 18 小時開車就穩妥。

一般來說，酒精在身體里完全代謝完，血液中酒精濃度下降至少需要24小時。尤其是對于飲用了烈性白酒且飲酒量較多的人，建議至少等待24小時甚至更久再開車。因為酒精進入人體后會抑制中樞神經，對反應能力、手腳敏感度以及視覺等都會產生影響，酒后短時間開車無疑會大大增加交通事故發生的幾率。

如果是體質健壯、飲酒度數低、飲酒量少的人群，或許在18小時后體內酒精已經代謝得差不多了，開車相對風險較小。然而，體質弱、飲酒度數高、飲酒量多的人群，酒精在體內的代謝時間會延長，18小時后酒精可能還殘留在體內，此時貿然開車，就好像帶著一顆“定時炸彈”，隨時可能引發危險。

另外，飲酒后若出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，那就更不應該開車了。這明顯表明身體還受到酒精的影響，在這種狀態下開車，判斷力和操作能力都會大打折扣，對自己和其他道路使用者的安全都是嚴重威脅。

總之，喝酒后18小時開車是否穩妥難以絕對判定。為了確保行車安全以及自身和他人的生命財產安全，無論飲酒量多少，都應盡量避免酒后短時間內開車。最好的做法是在飲酒后耐心等待足夠長的時間，待酒精完全代謝后再駕車出行，切不可抱有僥幸心理。