電動車解限速后是可以恢復的。

廠家主要通過控制器來限制電流從而限制車速，解限速通常是對控制器進行改動或通過特定程序修改速度限制參數。

如果要恢復限速，可聯系電動車廠家或專業維修人員，他們能夠依據車輛的具體情況進行處理，將控制器或相關程序恢復到初始狀態。

需要注意的是，解限速不僅違法，還存在諸多風險。車速過快會增加交通事故發生概率，遇到緊急情況時，騎行人的避險時間短，剎車距離變長，容易與其他交通工具或行人碰撞，甚至出現側滑、摔倒等失控現象。

而且，解限速會影響車輛續航，還可能導致質保失效。一旦被查出，車輛的電池或一些配件將無法享受原有的質保政策。后期上路還有可能被查處，受到相應處罰。

所以，為了自身和他人的安全，請勿解限速，遵守相關規定。